Бар открылся весной 2017 года. Основатели — братья Никита Куракин и Александр Маликин — хотят наглядно показать, что своими руками каждый в состоянии облагородить район, в котором живёт. Поэтому они создали такое пространство, в котором готовят вкусный кофе и угощают аппетитными десертами. Где задушевные разговоры днём плавно перетекает в атмосферные посиделки в релаксирующей обстановке вечером.
Bronx не стоит на месте и развивается постоянно. Например, братья заметили, что кухни всё же не хватает — гости задерживаются, и одними пирожными не обойтись. Поэтому в скором времени в меню появятся бургеры и другие незамысловатые, но вкусные блюда. При это администрация заботится о всех категориях гостей: поэтому аромат от еды раскроется всем букетом и запах от паровых коктейлей не станет помехой, благодаря сильной вытяжке.